Milanesa de pollo al Dijon
20 min
2
Ingredientes:
2
unidad(es)
pechuga de pollo
1
cda.
mostaza dijon
1/2
taza
queso parmesano
aceite de oliva extra virgen
al gusto
sal y pimienta
al gusto
Preparación:
- Corta las pechugas finamente para que quede una milanesa muy delgada.
- Agrega un poquito de sal (poca porque el queso parmesano es salado) y pimienta en ambos lados.
- Unta con mostaza dijon ambos lados de las pechugas y deja reposar unos 5 minutos.
- Pasado este tiempo, agregar el queso parmesano cubriendo todos los lados.
- En un sartén grande a fuego medio, agrega aceite de oliva y cocina las pechugas por aproximadamente 4 minutos por cada lado, cuidando que no se quemen.
- Retira y listo. Puedes servirlas sobre un puré de papas y acompañar con vegetales mixtos.
