Pollo en crema
30 min
2
Ingredientes:
4
unidad(es)
muslos de pollo
1
taza
caldo de pollo o agua
1
diente
ajo picado
1/4
cebolla picada
1
taza
crema light
1
unidad
tomate picado
cilantro
al gusto
sal y pimienta
al gusto
Preparación:
- Retira la piel a los muslos de pollo y salpimenta.
- En un sartén a fuego medio-bajo, agregar un poco de aceite de oliva, luego añade la cebolla y el ajo picado, sofríe un minuto. Añade los muslos y deja que se doren por todas partes.
- Luego dejar caer el tomate picado y remover hasta que se sofría un poco el tomate.Deja caer el caldo de pollo y la crema. Mezcla, añade sal, pimienta y cilantro picado. Baja el nivel de fuego y tapar. Deja cocinar unos 10 minutos.
- Listo, sirve con arroz cocido y disfruta!
