Tostadas con ensalada de pollo
20 min
2
Ingredientes:
4
tostadas
2
pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
1
taza
yogurt sin azúcar
1/4
unidad
cebolla picada
1/2
unidad
chile pimiento picado
1
apio picado (una rama)
1/2
unidad
aguacate
perejil
al gusto
sal y pimienta
al gusto
Preparación:
- En un bowl mezcla el yogurt, cebolla, apio y chile pimiento. Luego agrega el pollo desmenuzado, sal y pimienta. Mezcla bien.
- Tritura el aguacate hasta obtener un guacamol.
- Toma cada tostada, agrega guacamol y encima la ensalada de pollo. Añade perejil picado para decorar.
- Listo! A Disfrutar.
