Pizza de huevo
15 min
1
Ingredientes:
2
unidad(es)
huevos
1/4
taza
queso mozzarella
1/4
taza
salsa natural de tomate
3
unidad(es)
tomate cherry partidos a la mitad
2
unidad(es)
champiñones en láminas
1
rodaja
jamón pechuga de pavo picado
espinaca
al gusto
sal y pimienta
al gusto
Preparación:
- Rompe los huevos y déjalos caer en un bowl. Agrega sal, pimienta al gusto y bate.
- En un sartén a fuego medio agregar un poco de aceite de oliva y esparce. Deja caer los huevos batidos. Esparce para formar una torta (la base de la pizza). Deja cocinar unos 2 minutos, luego baja el nivel de calor y empieza a crear tu pizza.
- Añade un poco de salsa natural, el queso mozzarella, los tomates, champiñones y el jamón. Tapa el sartén y deja cocinar unos 2-3 minutos o hasta que los vegetales se vean cocidos. Luego retira tu pizza y sirve. Al final agrega unas hojitas de espinaca.
- Listo. Disfruta tu pizza.
