Pie de huevo exprés
15 min
1
Ingredientes:
2
unidad(es)
huevo
1
unidad
tortilla de harina integral mediana
1/4
unidad
cebolla picada
1/4
unidad
zucchini picado
1/4
unidad
chile pimiento picado
1/4
taza
queso mozzarella
sal y pimienta
al gusto
Preparación:
- En un bowl agrega los huevos y bate para integrar, añade los vegetales picados y mezcla. Luego agrega el queso, sal y pimienta. Mezcla bien.
- En una sopera coloca la tortilla al fondo y deja caer la mezcla sobre ella. Lleva al microondas de 3-4 minutos a potencia máxima. Revisa a los 3 minutos, sino déjalo un minuto más.
- Listo, Disfruta de tu mini pie de huevo.
