Ensalada de Huevo
15 min
2
Ingredientes:
2
Huevos
2
cdas.
Yogurt natural
1
cda.
Mostaza
1
cda.
Cebolla picada o cebollín
1
cda.
Cilantro picado
2
unidad(es)
Pan tostado integral
Sal y Pimienta
al gusto
Preparación:
- Colocar una olla con agua a fuego medio. Cuando empiece a hervir, añade los huevos y deja cocinar durante 12 minutos para endurecer. Retira, escurre y quita la cáscara.
- Pica los huevos en cuadros y agregarlos en un bowl.
- Añade al bowl, el yogurt, la mostaza, la cebolla y el cilantro picado. Sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y suavemente.
- Agregar un poco de ensalada a cada pan y listo. ¡Disfrútalo!
