Huevos Rancheros

Ingredientes:

Preparación:

• Para la salsa: en un sartén o plancha a fuego medio coloca los tomates, la cebolla, el ajo y el picante para asar. Una vez asados, retira y agrega todo a la licuadora junto con el cilantro. Licuar hasta que se integre.

• Coloca la salsa en una olla pequeña a fuego medio, sazona con sal y pimienta. Deja hervir.

• Cocina los huevos al gusto, sírvelos y encima añade la salsa ranchera.

• Listo, puedes acompañar con frijoles parados, plátanos cocidos, pan o tortilla. ¡Disfrutalo!