Pollo en chimichurri
30 min
2
Ingredientes:
2
unidad(es)
pechugas de pollo
1
taza
perejil (para salsa)
1/2
unidad
cebolla (para salsa)
1
diente
ajo (para salsa)
2
cdas.
aceite de oliva extra virgen (para salsa)
1/2
cda.
vinagre (para salsa)
sal y pimienta
al gusto
Orégano (para salsa)
al gusto
Preparación:
- Coloca en la licuadora todos los ingredientes indicados para salsa, agrega sal, pimienta y licúa. Sí estuviese muy espesa, agrega más aceite de oliva o un poco de agua.
- Agrega la salsa al pollo y deja marinar por 30 minutos.
- Pasado este tiempo, cocina un sartén a fuego medio hasta dorar.
- Listo! Disfruta.Tip: puedes preparar más salsa chimichurri o reservar un poco para servir con el pollo cocinado.
