Rollos de pollo con espinaca
30 min
2
Ingredientes:
2
pechuga de pollo (filete)
2
cdas.
queso ricotta
2
cdas.
queso mozzarella
espinaca
al gusto
sal y pimienta
al gusto
Preparación:
- Cortar las pechugas de pollo hasta formar una milanesa muy delgada.
- Sazona cada milanesa con sal y pimienta por todas partes.
- Encima de cada milanesa de pechuga coloca una cucharada de queso ricotta, una de queso mozzarella y espinaca al gusto. Luego enrolla.
- Coloca una sartén a fuego medio y añade unas gotas de aceite de oliva, esparce. Una vez caliente, agrega los rollos de pechuga y dora por todos lados.
- Listo, servir y disfrutar.
