Sopa de pollo

Ingredientes:

Preparación:

• En una olla a fuego medio-alto agrega un litro de agua y añade las pechugas, la cebolla y el ajo. Deja que se cocinen.

• Retira la cáscara de las verduras, menos del zucchini, y parte en cuadritos del tamaño que gustes.

• Retira las pechugas cocidas y reserva aparte. También retira la cebolla y el ajo y colócalos en el vaso de la licuadora con un poco del caldo donde se cocinó el pollo. Deja enfriar un poco y añade el cilantro y sal. Licúa y reserva.

• Añade las verduras picadas en el caldo donde se cocinaron las pechugas y deja cocinar hasta que estén blandas.

• Desmenuza el pollo y ve agregando a la sopa junto a las verduras, luego añade los elotitos y al final agrega la mezcla que licuaste. Espera que se cocine unos minutos y rectifica sabor.

• Listo, disfruta tu sopa de pollo natural.